Tomaten mit heissem Wasser ueberbruehen, schaelen und wuerfeln.
Zwiebel, Ginger, Chilli und Knoblauchzehe klein schneiden und zu einer Paste verarbeiten im Mixer.
Oel in der Pfanne erhitzen und die Paste anbraten.
Mit Meat Masala, Kurkuma, Koriander, Kuemmel und Salz wuerzen und solange braten bis eine saemige Masse entsteht, evtl. etwas Wasser dazu geben. Tomaten ins Curry geben, Deckel drauf und alles recht lange duensten.
Die aufgetauten Shrimps dazu tun und weiter keocheln lassen.
Mit frischem Koriander garnieren.