2 Dosen Kichererbsen

1 grosse Zwiebel fein gewuerfelt

3 Tomaten gewuerfelt

2 gruene Chillies fein gewuerfelt

je 2 Essl. Knoblauch-Ingwer Paste, Tomatenpueree

1-2 Teel. Cumin (Kreuzkuemmel)

je ½ Teel. Chillipulver, Tumericpulver

je 1 Teel. Korianderpulver, Kuemmelpulver

Salz, Wasser und frischen Koriander

Kreuzkuemmel in Oel anbraten bis dieser springt, dann Zwiebel und gruenen chilli dazugeben und braten bis die Zwiebeln leicht gebraeunt sind.

Nun alle restlichen Gewuerze und Tomaten zugeben, braten und evtl. Wasser und solange weiterbraten bis das Oel an der Oberflaeche des Masalas erscheint.

Kichererbesen rein und bissfest kochen, abschmecken mit Salz. Mit frischem Koriander garnieren.