½ Weisskohl

1 Zwiebel fein gewuerfelt

1 gruene Chilli fein gewuerfelt

1 cm Ingwer fein gewuerfelt

ein paar Curryblaetter

2 – 3 Essl. Kokusnussflakes oder geriebene Kokusnuss

1 Teel. Salz + 1/2 Teel. Tumeric

-alle oben aufgefuehrten Zutaten in einer Schuessel vermengen

1-2 Teel. schwarze Senfkoerner

- Oel in einer Pfanne erhitzen und die Senfkoerner darin roesten bis diese springen.

-den Weisskohlmix dazugeben und bissfest braten.