1 Essl. Backpulver

 1 Teel. Huehnerbruehe (Pulver)

 1 Teel. Chillie flakes

 80 g Butter

 130 g gekochter Schinken

 185 g geriebener Emmentaler oder Cheddar

 1 Ei verkleppert

 250 ml Milch

Mehl, Backpulver, Huehnerbruehe, Chillie vermischen. Die Butter in Flocken schneiden zu dem Mehlgemisch geben und von Hand einkneten.

Schinken und Kaese untermengen, danach Ei und Milch. Solange mit dem Kochloeffel vermengen bis es eine homogene Masse gibt.